宜蘭美食 | 宜蘭文昌炸醬麵。在地人推薦 3 種必吃古早味炸醬麵，餛飩湯，排骨酥湯。平價美味份量十足
「文昌炸醬麵」位於宜蘭市文昌路上，以獨特的口感和風味，成了當地代表性美食之一，店內必點３種美食，炸醬麵、餛飩湯、油酥排骨湯，獨特的口感和風味，成了當地代表性美食之一，不僅好吃美味、價格實惠、份量十足，在現今物價飛漲的年代，成了大家生活上的小確幸，難怪經常大排長龍來晚就吃不到喲！
宜蘭文昌炸醬麵在哪裡
地址：260 宜蘭縣宜蘭市文昌路 37 號
營業時間：6:00～14:00（星期二公休）
電話：(03) 9351875
備註：汽車可以停在新月廣場對面停車場走路過來３分鐘
宜蘭文昌炸醬麵環境特色
提到宜蘭炸醬麵大家一定會想到知名三兄弟炸醬麵，各別分散在三條路上地點都不遠的文昌路炸醬麵、復興路炸醬麵、農權路炸醬麵，三天二頭就往宜蘭跑的我，每次經過這裡都會特別過來吃一下。
這次來的「文昌炸醬麵」就在宜蘭市文昌路上，這條街有很多在地古早味美食（巷弄較窄不好停車，車子可以停在新月廣場對面停車場再走過來３分鐘），每攤看起來都很好吃，大大的招牌寫著「炸醬麵」三個字就是「文昌炸醬麵」的位置，門口常常大排長龍，有外帶也有等待店內候位的客人，只見麵攤前 5-6 位人員忙進忙出，手腳俐落煮麵拌麵，牆上菜單選項不多但以銅板價就能吃很飽。
內用請填寫白色菜單放在柱子旁，入座填寫後交由店家人員，餐後再結帳。
另一邊是外帶區填寫黃色菜單，提供辣包袋及免洗餐具。
這次平日中午 12:30 左右前來，還是等了一下下（假日肯定更多人），不過翻桌速度算快，稍等一下就有位子。店內空間不大但還算乾淨，可能因為人太多略顯擁擠。
宜蘭文昌炸醬麵菜單價格
宜蘭「文昌炸醬麵」品項雖不多，但每樣都很精選，在地人推薦 3 種必吃古早味炸醬麵，餛飩湯，排骨酥湯一定要嚐嚐，麵可選寬麵或細麵，湯則有大小碗，菜單上沒寫價格，價格寫在牆上。
內用填好白色菜單交由店家人員就可以了，餐後再結帳。
宜蘭文昌炸醬麵必點
「文昌炸醬麵」品項雖然簡單，但每樣都是招牌，份量十足的「炸醬麵」是來此必點，麵條有寬和細可以選擇，而且份量真的超！級！足！夠！，小鳥胃的人建議點小碗就好，還有餛飩湯、排骨酥湯，湯頭也都很不錯，真的是平價美味，不論是麵條、醬汁、配料一點都不馬虎。
宜蘭文昌炸醬麵
炸醬麵 (小、寬麵)＄40 / (大、細麵) ＄60
小碗炸醬寬麵，麵條比一般陽春麵條寬扁一點，可以吸附炸醬醬汁再配上簡單的蔥花，味道不會死鹹，炸醬料都沉在麵條底下，要充份拌勻才能吃到炸醬，因為炸醬很濃郁可能會覺得太乾不好拌勻，可以加點餛飩或排骨湯汁趁熱拌勻。
大碗炸醬細麵，份量真的是多到滿出來，一般食量可以分食兩人吃剛剛好！細麵的口感也很有嚼勁，感覺更容易吸附醬汁，麵條很 Q，大口吃麵真的很過隱，炸醬不是很鹹的那種，和一般切丁豆乾的風味不同，但還是很好吃，會讓人一口接一口，喜歡重口味的人可以加點辣椒或醋，增加口感層次，不然會覺得味道味道清淡了些。
切記！大碗炸醬麵的炸醬料更多沉在麵條底下，記得要充份拌勻哦！
用筷子夾起麵條，炸醬濃郁到直接吸附在麵條上，每一口都吃的出炸醬的香氣和麵條Q 彈的口感。
宜蘭文昌炸醬麵餛飩湯
餛飩湯(小)＄30 / (大)＄40
餛飩湯是我愛的那種清湯頭，加點蔥花香氣鹹度適中，小碗餛飩湯大約有 5-6 顆皮薄餡多，餛飩大小是小時候媽媽會包的小顆餛飩不是那種溫州大餛飩，吃起來有滿滿的回憶。
小碗炸醬麵和餛飩湯，百元有找就可以飽餐一頓，真的是平價美味啊！
宜蘭文昌炸醬麵油酥排骨湯
油酥排骨湯(小) $40
這一碗油酥排骨湯，也要大大推一下，排骨先炸過將肉汁的甜美鎖在裡面，清爽湯頭加上蔥花香菜，將炸過的排骨融入湯裡，喝到排骨的甜味和油炸的香氣，由於排骨肉偏少骨頭較多，想大口吃肉的人可以點飩餛湯哦！
小碗炸醬麵和油酥排骨湯，也是百元有找的平價美味，不論你點那一種都很推薦！
來到宜蘭就要吃吃在地人推薦的「文昌炸醬麵」，店內必點炸醬麵、餛飩湯、排骨酥湯都很不錯，獨特的口感和風味，不僅好吃美味、價格實惠、份量十足，不論是炸醬麵搭配餛飩湯或排骨酥湯都很推薦，以銅板價位就能飽餐一頓，吃完還可以到宜蘭觀光酒廠 (甲子蘭酒文物館)、宜蘭設治紀念館、新月廣場逛逛，來到宜蘭一定要來嚐嚐這道在地美食，您一定會愛上它的，快規劃一下吧！
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宜蘭文昌炸醬麵在哪裡
地址：260 宜蘭縣宜蘭市文昌路 37 號
營業時間：6:00～14:00（星期二公休）
電話：(03) 9351875
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